50 גרם פירורי לחם ו-100 מ"ל חלב, מערבבים הכל.

מלח, אורגנו, פפריקה, כמון, ביצה אחת ו-2 שיני שום.

נותנים להכל להתבשל מתחת למכסה על אש בינונית במשך 7 דקות.

חותכים 3 תפוחי אדמה גדולים לקוביות.

יוצקים פנימה 800 מ"ל ציר ירקות ומבשלים 15 דקות.

מטגנים על אש בינונית 3 דקות מכל צד.

מוסיפים מלח, עלה דפנה, חומוס משומר 200 גר'.