50 г паніровачн­ых сухароў і 100 мл малака, усё змяшаць.

Соль, орегано, папрыка, кмен, 1 яйка і 2 зубчыка часныку.

Абсмажце лук на сярэднім агні.

1 моркву наразаем паўколамі.

Даем усё таміцца \u200b\u20­0bпад вечкам на сярэднім агні 7

3 буйныя бульбіны наразаем кубікамі.

Уліць 800 мл агароднінн­ага булёна і варыць 15 хвілін.

Смажыць на сярэднім агні па 3 хвіліны з кожнага боку.

Дадайце соль, лаўровы ліст, кансервава­ны нут 200 гр.