50 g de pan relado e 100 ml de leite, mestura todo.

Sal, ourego, pementón, comiño, 1 ovo e 2 dentes de allo.

Cortar 1 cenoria en medio aneis.

Deixamos ferver todo baixo a tapa a lume medio durante 7 minutos.

Cortar 3 patacas grandes en cubos.

Verter 800 ml de caldo de verduras e cociñar durante 15 minutos.

Fritir a lume medio durante 3 minutos por cada lado.

Engadir sal, loureiro, garavanzos en conserva 200 gr.

cociña por outros 5-7 minutos.